Ramadhan Kareem!

alhamdulillah..maseh dipanjangkan umur dan diizinkan Allah bertemu dengan bulan penuh leberkatan, bulan keampunan..ayat cliche kan?xpelah..cliche2 pun penuh makna yg sangat mendalam..hihi..

so hari ni 1 Ramadhan 1434H..alhamdulillah sekali lagi sebab da berjaya melalui hari pertama dalam bulan Ramadhan dengan lancar dan penoh kesyukuran..hari juge saye dengan jayanya telah submit dissertation saye untuk di 'grade' oleh examiner..fuuuuuuuuhhhhhhhhhhh!!!(panjang bererti sangat2 sangat LEGA!!) hampir setahun lebih saye bertungkus-lumus menyiapkan dissertation yg 'senipis' 100 muka surat itu..bukan senang hokeyh!azab sengsara la banyak sket..diakui..perjalanan yg saye lalui dalam menyiapkan dissertation ni memang sangat2 mencabar jiwe dan raga..hampir satu ketika rase nak quit master je..tapi bile pikir da sejauh ni saye 'berjalan' alangkah bodohnye kali perasaan putus ase menguasai diri..naseb baik saye xbrape nak jadi bodoh..haha..pengalaman orang berbeza2..ade yg sangat mudah, ade yg bertimpa2 dugaan silih berganti datang..haa..itu macam sayela lebey kurang..bile muhasabah diri..mungkin ade sesuatu dari diri sendiri yg 'kurang'..jadi Allah yg Maha Penyayang bagi dugaan sebagai peringatan untuk kite betulkan niat, bersihkan akal fikiran dari buruk sangka dan sucikan jiwa dari sifat2 mazmumah..eehh..tertazkirah pulak..maklomla..da masuk bulan romadon ni rase menjadi lebey Islamik pule..hikhik..okla..selamat menjalani ibadah puasa dengan penuh ketakwaan dan kesabaran!=)

Cameron Highlands - Part 2

seawal 7 pagi lebey kami da keluar untuk brekfes kt pekan Brinchang..time2 cmni pun oraang da ramai dan parking pun da susah nak cari..masalah parking mmg xdapat nak elak sebab banyak sangat2 hotel penginapan kt situ so diorang parking pun mestilah berhampiran dengan tempat penginapan..kami brekfes kt kedai 'Sabar Menanti'..1 area dengan food court pekan Brinchang mase pusing cari parking memang da tergelak tengok name kedai..skali memang makan kt situ..hahaha..sangat recommended!teh tarik yg lazat serta lemak berkrim, nasi lemak yg menyelerekan..itu menu brekfes saye la..=p

selesai brekfes ktorang terus pegi Bee Farm dekat 'EE FENG GU APIARY'..xpegi ladangnye pun..cume beli madu n souvenir saje..itupun amek mase lame round2 dalam bangunan..kalo nak tengok lebah kene pegi dibawaaaaahh nun..

kalo diperhatikan betol2 kotak2 kecik 2 la rumah lebah yg diternak untuk penghasilan madu..ok..yg bawah ni jenis2 lebah madu yg diternak..

satu kesalahan besau ktorang buat pada hari tersebut ialah lepas brekfes xterus checkout ye..penyudahnye azab dunie mengadap jammed selama hampir sejam semata2 nak melepasi pekan Brinchang..so..peringatan untuk mereka yg nak ke Cameron nanti kalo xnak tersangkut dalam jammed nanti...tapi kalo suke ape salahnye..hahaha..disebabkan jammed 2 ktorang xsinggah pun kt KEA Farm..kt situ kire syorga membeli-belah kt Cameron Highlands..punce jammed pun dari tempat ni la..orang berpusu2 nak ke situ plus parking ikut suke mak bapak je kan..yg saye tengok ade jual macam2 kt situ antarenye produk keluaran CH macam strawberi n sayur2an segar..souvenir pun ado..sebab xpegi situ jadi xleh nak describe lebey2 sangat..=p

second last pit stop ktorang kt Cameron Lavender Garden..berhenti pun sebab ingatkan ade jual pokok2 bunge yg seswai untuk ditanam..tapi malangnye banyak display bunge2 yg menarik sahaje..kalo ade pun sekadar bunge ros n lavender sahaje..meh tengok gambar sekitar tempat menarik tuh..=)

-the entrance-

baik..last pit stop kami di Cameron Highlands ialah di Cameron Valley Tea House kepunyaan Bharat Group..since ktorang sangat rushing, sekadar berhenti minum2, beli teh pelbagai perise then bergambar kejap kt ladang teh belakang cafe 2..jadilah dari xde kan..hoho..so..layan lagi gambo..=p

-ladang teh-

 

Cameron Highlands - Part 1

xsempat lagi nak update pasal family trip..skang ni super bizi+super stress nak 'finalize' tesis..skang ni nak tunggu feedback dari supervisor je.kalo die kate OK..maka boleh submit untuk grading then boleh juge grad n konvo tahun ni..insyaAllah..

so..dimulekan dengan perancangan bercuti 2 hari 1 malam ke Cameron Highlands..kalo ikutkan saye last pegi sane time form 4 mase 2 xsilap ade kursus kepimpinan..la ni da 12 tahun xjejak kaki kt sane..orang kt da xsejuk macam dulu..tapi bagi saye sejuk ke x saye xdapat pastikan sebab da ilang ingatan rase kesejukan tuh zaman skolah dulu..hahaha

sebenarnye da lame teringin nak pegi tapi usul ni xberape mendapat sambutan..skali mak plak teringin nak pegi terus plan pegi hujung bulan lepas..ini kire family trip..tapi xcukup korum sebab kakak no3 xdapat join atas sebab anak die ade program skolah..so..anak yg bongsu mewakili family die ke sane..=p

kali ni naik ke sane ikut Simpang Pulai..ayah cakap kalo ikut situ jalan xbrape 'tajam' sangat selekohnye berbanding kalo melalui Tapah..saye cume berdoa xmuntah tengah jalan sebab saye ni cepat mabok kete..tapi Alhamdulillah..pegi dan balik saye xdela muntah atau mabok kete..fuuhh..legaaaaa...

1st pit stop kami dekat Avant Chocolate, Kg. Raja..turun je dari kete saye da mule nak termuntah..mungkin da lame duduk dalam kete, lalu plak jalan berbelok-belok..memang kene sangatla..tapi maseh dapat mengawal..kt sini ade kebun strawbery, anggur n bunga2an, ade kafe tapi 'ca ya nun alif' punyela...kitorang order minum air yg nampak tidak diragui je..ade berjenis dessert yg sume berasaskan strawberi..tapi..ktorang skip part makan dulu..huhu..selain tuh ade jugak jual beberape jenis sayuran n buah2an..bile tgk harge agak mahal..terus xmembeli..air di toilet??macam air bubuh ais ketoi..so....paham2 jela..=p

perjalanan diteruskan dan kali ni pemandangannye lebih menarik dengan kiri kanan penuh ladang sayur2an dan ladang strawberi..kami memilih untuk menginap di homestay je..kebetulan jiran sekampung ade buat servis homestay, lagila senang keje..rate semalam rm450 untuk homestay 4 bilik..homestay ni dekat sangat ngan ladang strawberi..boleh petik sendiri buahnye..tapi ktorang xde berkesempatan nak pegi pun..

da setelkan homestay n berehat seketika petang 2 ktorang jalan2 cari makan n explore pasar tani Brinchang..memang best giler bile tengok strawberi dan sayur2an segar yg diorang jual..itu xtermasuk bunge segar yg berjenis2..rambang mate!!!tapi..naseb dapat mengawal diri..kalo x rase nak borong mane yg patut..haha..owh..mase beli strawberi kt pasar tani, peniage 2 cakap kalo boleh nak beli strawberi kt ladangnye elakkan pegi hari ahad sebab time 2 diorang akan upkan sket harganya..yela..hujung minggu..tapi nasebla ktorang dapat harge yg sangat murah untuk strawberi yg die jual..so..berkotak2 la ktorang borong..walaupun xberape manis, tapi disebabkan strawberi..bedal jelah..

 untuk 1 bekas kuning 2 rm35..tapi time happy hour jelah..=)

 -sayuran segar-

-buah-buahan-

 -periuk kera-

-bunga-bungaan-

the best part petang tu ialah membeli strawberi coklat..melambak orang yg jual..cume..kite kene pandai cari yg x kedekut sos coklat juge yg baik hati..hihi..

disebabkan kubis bulat melambak kt Cameron nun jadi tempat pacak strawberi je jatuhnye..haha 

haaa..inilah kakak yg baik hati..kedai yg ktorang pegi mule2 kedekut sos coklat plus xsedap..kakak ni siap kasik free sebatang strawberi..sos coklat pula bagai bah selepas hujan..hargenye same je dengan kedai sebelum ni..bukan itu je..siap letak whipping krim n colourful rice tau..yuummmsss!!!

haaaa..tengok..tengok..melimpah2 sos coklat die...sluurppss!

Cinnamon Rolls

da lame sebenonye nak buat bende alah ni..tapi dok tertangguh..punce utamenye xde yis..so..setelah kakak saye wassap gambaq cinnamon rolls ni trus semangat nak buat..kuikui..saye nak suggestkan 1 blog ni..bile explore blog 2 memang terase nak buat semueeeeeeeee resepi kt dalam tuh..haha..menarik sangat2!tapi yela..kot tekak orang melayu mungkin kurengla sket nak mencube..kot kalo tekak universalni jalan je..huhu..so..bolehla usha kt Sallys Baking Addiction

saye pun dapat resepi ni dari blog die ni lah..awak bese tengok resepi dalam bahasa melayu..hat yg ni terkulat2 sket nak 'menghadam' sebelum nak mulekan operasi..haha..so..saye cube translate yg termampu sebab nanti senang nak refer..untuk full version boleh tengok kt SINI

Bahan-bahan 'Rolls'

• 2 3/4 cawan tepung serbaguna
• 3 sudu besar gula 
• 1 sudu kecil garam
• 2 1/4 sudu kecil yis (saya guna jenama Mauripan)
• 1/2 cawan air
• 1/4 cawan susu segar
• 2 1/2 sudu besar unsalted butter
• 1 biji telur 

Inti

• 3 sudu besar unsalted butter (suhu bilik)
• 1 1/2 sudu kecil serbuk kayu manis
• 1/4 cawan gula halus

Coffee glaze

• 1 cawan gula aising
• 1 sudu kecil esen vanila
• 2 sudu besar nescafe (saye guna susu segar je)

Cara-cara

• ketepikan 1/2 cawan tepung, selebihnya bubuh dalam mangkuk besar bersama gula, garam dan yis..kacau rata
• panaskan air, susu dan butter dalam microwave sampai bile disentuh terase panas..sebelum tuang cecair ni saye sejukkan sket sebab berdasarkan pengalaman kalo panas sangat yis xkan mengembang
• bile da ala2 suam sket tuang ke dalam adunan tepung, gaul rata, masukkan telur..kalo rase masih melekit adunannya bolehla tambahkan sket lebihan tepung tadi..cukup sekadar adunan x melekat di dinding mangkuk
•  di atas permukaan yg rata..uli tepung selama 5-6 minit, lepas tuh letak semula dalam mangkuk dan biarkan ia rehat selama 10 minit
• selepas 10 minit canaikan tepung mengikut ukuran segi empat sama (14x8)..tapi saye xikut pun ukuran..men bantai sendiri je..hoho
• sapu rata butter atas tepung..kemudian taburkan campuran gula+serbuk kayu manis..kalo nak lebih inti boleh tambah sendiri ye..
• gulung adunan secara memanjang..potong 11 bahagian..letak dalam acuan bulat 9"..kalo ikut versi saye..gunela mane2 bekas yg telah digris ngan butter dulu
• tutup dengan aluminium foil, tuggu selama 60-90 atau sehingga naik 2 kali ganda baru bakar pada suhu 190 darjah celcius atau ikut kepanasan oven sendiri selama 25-30 minit atau sampai kekuningan
• untuk glaze, campurkan gula aising, esen vanila dan nescafe/susu segar sehingga betol2 sebati kemudian curahkan jela atas cinnamon rolls 2..

so..mudah je kan..huhu..sebelum 2 layan dulu beberape gambo kt bawah ni..ape2 pun..selamat mencube!=)

 disebabkan xpandai mengagak n 1st time buat jadi saye potong lebeh dari 11 bijik..=p

bile da naik 2 kali ganda dari size asal, maka bersesak2lah mereka di dalam itu.. 

inile ghope bile da siap..nampak pucat sket..tapi..bolehla untuk 1st timer macam saye ni..=)

Happy Birthday Fatin Afifah Nazrin!

Sabtu lepas (15 jun 2013) genapla enam tahun usienye..sape???

.

.

.

ni ha budaknye...=)

~FATIN AFIFAH NAZRIN~

die request nak kek rainbow (resepi saye refer di SINI)..maka saye sebagai makcik yg cube tidak menghampakan harapan anak buah sendiri pun menyahut cabaran tersebut..ewaah!!hahaha..sebelum ni si princess sorang ni request kek BARBIE so kalo kek rainbow xde masalah sangat..(kottt)

setelah hampir 4 jam bertungkuih lumuih, hampir juge pinggangku patah riuk maka inilah hasil yg x seberapa..=)

 silelah abaikan dekorasi yg macam budak tadika itu..huhu..sebelum acara memotong kek kami adekan sesi 'photoshoot' dulu dengan mengikut turutan..=)

1) afifah, ummi, arissa & adriana@amok (ayah cik pipot xde sebab ade urusan..so xdapat join)

2) afifah bersama adik2nya: arissa & adriana..=)

3) afifah, embah & nenek

4) afifah dengan adik-beradik ummi: amak, ummi, wawan, angah & maya (pajim pun xde sebab balik KL)

 4) afifah bersama cousins: cicik, abang kimi & kakak

and again..HAPPY 6th BIRTHDAY Fatin Afifah Nazrin@afee@cik pipot@gapipot@pwinsyesh..we love u heaps!!=)

EPIC

sehari selepas sambutan beday Ahmad Elyas kami menonton wayang (nape ayat nak skema neh??) tapi die xikutla..family lain2 kan..hoho..so yg pegi macam besela..muke2 rombongan 'cik kiah' yg selalu tengok wayangla..since cuti skola time 2 so bawakla budak2 ni berjalan2..kalo da budak2 yg ramai jadi genre cerite wajibla kartun..ari 2 decided tengok EPIC..not badla..nice movie actually..walaupun xbanyak lagu yg menarik diselitkan tapi aksi2 'akrobatik' yg ditonjolkan pun da mencukupi..overall..recommended!saye bagi 3 stengah dari 5 bintang..waaahh..berie bagi rating gitew..huhu..=p

.

.

ini sinopsis & trailer cerita (sources from IMDb & Youtube) :

"A teenager finds herself transported to a deep forest setting where a battle between the forces of good and the forces of evil is taking place. She bands together with a rag-tag group characters in order to save their world -- and ours"

tidak lupe tiket2 & antara peserta rombongan 'cik kiah'..haha

Happy Birthday Elyas!

lately saye begitu malaaaaaas nak update blog..bukan sebab xde bende nak diceritekan tapi kemalasan serta xde mood nak menjengah blog..ini gara2 tesis saye yg xtau status sebenarnye macam mane..at a moment rase nak surrender je..tapi bile minda 'di atas' sedar terus rase betape bodohnye diri ni kalo nak surrender..haha..so..ingatlah..Allah tidak akan membebankan hambanya melebihi kesanggupan dan keupayaan hamba tersebut..bear it in mind alia!!

kite mulakan kisah awal bulan Jun dengan sambutan hari lahir yg pertama Ahmad Elyas, anak abang saye yg sulung juge anak buah saye yg ke-7..kejaaapp je da setahun..ingat lagi bermula umur die 4 bulan saye baby-sit die sampai usie 7 bulan..la ni kakak saye amek alih  baby-sit die..kalo saye jugak memang xsiap2la tesis jadinye..haha

ktorang buat sambutan kecil-kecilan je..makan tengahari..the best part is menu tengahari kami adik-beradik perempuan bersatu-padu berganding bahu (ewwah!) menyiapkannye..actually nak tempah je..tapi org yg nak ditempah makan 2 ade hal..so sebab da last minit ktorang decide masak sendiri..menu simple je..nasi ayam..saye chef de mission ari 2..masak ikut resepi mak..memang aku bantaikan je masaknye..yela..xpenah masak untuk 30 orang..so xpandai nak agak brape banyak bahan2 nak dimasak..hihi..tapi overall mengikut testimoni orang yg datang diorang kate sedap..waaahhh!!menggeleber lobang idong ari 2 sebab terlebey kembang..muahahaha...ok..selain nasi ayam ade gak side dishes a.k.a pencoci mulot..saye buat muffin coklat selain dari kek beday yg dekorasi macam orang xde tangan tuh..huhu..mak Elyas request kek carrot with cream cheese frosting..=)

so malas nak cerite berjela2..maila cuci mata tengok gambaq plak naa...=)

- ayam goreng berempah -

- nasi ayam -

-muffin coklat -

- ayah elyas, elyas & mak elyas -

- maya & birthday boy -