Ais Krim Goreng

kali ni nak share care2 nak buat homemade eskrem goreng..tau wujudnye bende alah ni mase kt matrik uia pj..tiap2 selase petang xsilap ade pasar malam dekat ngan matrik..tengok student beratoq panjang kt 1 gerai ni..bile tgk rupenye gerai eskrem goreng..seroiusly memang xpenah rase nak cube langsung, mungkin sebab harge & keadaan manusie yg sanggop beratoq panjang..e2 zezaman 2003..1st time rase eskrem goreng ni rasenye macam tahun lepas kot..kt pasar malam dekat main camp uia..punyela lame jangke mase nak merase..kebetulan xde orang so tryla..not bad jugak rase die..pas dari 2 google care2 nak buat eskrem goreng, penah mencube sekali..memang rase jakun bile menjadi..so kali ni sesaje nak share tutorial pembuatannye..same gak ngan resepi sebelum ni.."super simple!" tapi kalo da malas bende yg simple pun jadi complicated..haha..ok, lets go through the steps!

*bahan2 yg diperlukan mestilah roti & eskrem..roti ape2 jename (saye gune Gardenia), eskrem terpulang nak gune perise ape..perlu 2 keping roti untuk 1 eskrem goreng

*letak eskrem di tengah2 roti, jgn banyak sangat takut nanti roti xboleh terkatup, agak2la ye..

*then, lapiskan roti yg sekeping td atas roti yg da dibubuh eskrem..gunela acuan yg seswai, macam saye gune alat nak buat benjo 2, tekan sampai keliling roti terpisah..

*seperti ini

 

*nak bagi nampak kemas & xnak eskrem 2 bocor time menggoreng bolehla dipicit2 keliling roti ala2 karipap punye kelim lebih kurang..so..eskrem kt dalam roti 'being secured'..hehe

 *simpan aiskrim dlm freezer lebih kurang dlm 4 jam..tujuannye nak bagi aiskrim betol2 beku sebelom digoreng..ble nak goreng nnt pastikan minyak betol2 betol2 panas dan goreng dlm beberape saat je smpi garing, goreng secara 'deep fry'..so..inilah rupe setelah digoreng..memang terbekla makan panas2 pas goreng ..selamat mencuba!!=)

Jeruk Epal Asam Boi

telah menjadi satu fenomena kt rumah ni bile abang saye addicted membuat jeruk epal asam boi..mule2 saye xde kesah sangat..tapi kalo da ulang2 membikinnye curige jugak dengan kesedapannye..bile saye try memang ternyata salah satu 'snack' yg boleh dikategorikan sebagai yg 'terbaik dari ladang'!!so..bahan2nye sangatla simple..cume rahsie kesedapan terletak pada jenis asam boi..untuk resepi ni gune asam boi putih..ade certain yg rasenye 'melekat pekat' ade plak yg rase hampeh..so it depends pade jenis asam boi yg anda beli..so lets!

*beberape biji epal..terpulang nak epal jenis ape pun..tapi untuk selera saye lebih sedap gune epal merah yg rangup sebab die ade rase manis2 sket..memang complement dengan rase asam boi..=)

*beberape biji asam boi..ini pun terpulang nak letak brape biji..ikut tekak memasingla ye..

*epal td hiris nipis..ketebalan ikut suke hati ye..

*last step masukkan asam boi & goncang2 manje bagi diorang berdue 2 bergomol2 mesra dalam bekas ..haha..

SIAP!!haa..senang sangat2 kan..nak makan kejap2 itu pun boleh tapi mengikut kate sifu (abang saye) seeloknye di'peram' semalaman baru rase 2 meresap..tapi kalo mulut 2 da gatai nak mengunyah, ayaq liur pun da meleleh dalam sejam due dok dalam peti es 2 da boleh makan da..hihi..selamat mencoba!=)

Cinnamon Rolls

da lame sebenonye nak buat bende alah ni..tapi dok tertangguh..punce utamenye xde yis..so..setelah kakak saye wassap gambaq cinnamon rolls ni trus semangat nak buat..kuikui..saye nak suggestkan 1 blog ni..bile explore blog 2 memang terase nak buat semueeeeeeeee resepi kt dalam tuh..haha..menarik sangat2!tapi yela..kot tekak orang melayu mungkin kurengla sket nak mencube..kot kalo tekak universalni jalan je..huhu..so..bolehla usha kt Sallys Baking Addiction

saye pun dapat resepi ni dari blog die ni lah..awak bese tengok resepi dalam bahasa melayu..hat yg ni terkulat2 sket nak 'menghadam' sebelum nak mulekan operasi..haha..so..saye cube translate yg termampu sebab nanti senang nak refer..untuk full version boleh tengok kt SINI

Bahan-bahan 'Rolls'

• 2 3/4 cawan tepung serbaguna
• 3 sudu besar gula 
• 1 sudu kecil garam
• 2 1/4 sudu kecil yis (saya guna jenama Mauripan)
• 1/2 cawan air
• 1/4 cawan susu segar
• 2 1/2 sudu besar unsalted butter
• 1 biji telur 

Inti

• 3 sudu besar unsalted butter (suhu bilik)
• 1 1/2 sudu kecil serbuk kayu manis
• 1/4 cawan gula halus

Coffee glaze

• 1 cawan gula aising
• 1 sudu kecil esen vanila
• 2 sudu besar nescafe (saye guna susu segar je)

Cara-cara

• ketepikan 1/2 cawan tepung, selebihnya bubuh dalam mangkuk besar bersama gula, garam dan yis..kacau rata
• panaskan air, susu dan butter dalam microwave sampai bile disentuh terase panas..sebelum tuang cecair ni saye sejukkan sket sebab berdasarkan pengalaman kalo panas sangat yis xkan mengembang
• bile da ala2 suam sket tuang ke dalam adunan tepung, gaul rata, masukkan telur..kalo rase masih melekit adunannya bolehla tambahkan sket lebihan tepung tadi..cukup sekadar adunan x melekat di dinding mangkuk
•  di atas permukaan yg rata..uli tepung selama 5-6 minit, lepas tuh letak semula dalam mangkuk dan biarkan ia rehat selama 10 minit
• selepas 10 minit canaikan tepung mengikut ukuran segi empat sama (14x8)..tapi saye xikut pun ukuran..men bantai sendiri je..hoho
• sapu rata butter atas tepung..kemudian taburkan campuran gula+serbuk kayu manis..kalo nak lebih inti boleh tambah sendiri ye..
• gulung adunan secara memanjang..potong 11 bahagian..letak dalam acuan bulat 9"..kalo ikut versi saye..gunela mane2 bekas yg telah digris ngan butter dulu
• tutup dengan aluminium foil, tuggu selama 60-90 atau sehingga naik 2 kali ganda baru bakar pada suhu 190 darjah celcius atau ikut kepanasan oven sendiri selama 25-30 minit atau sampai kekuningan
• untuk glaze, campurkan gula aising, esen vanila dan nescafe/susu segar sehingga betol2 sebati kemudian curahkan jela atas cinnamon rolls 2..

so..mudah je kan..huhu..sebelum 2 layan dulu beberape gambo kt bawah ni..ape2 pun..selamat mencube!=)

 disebabkan xpandai mengagak n 1st time buat jadi saye potong lebeh dari 11 bijik..=p

bile da naik 2 kali ganda dari size asal, maka bersesak2lah mereka di dalam itu.. 

inile ghope bile da siap..nampak pucat sket..tapi..bolehla untuk 1st timer macam saye ni..=)

Happy Birthday Fatin Afifah Nazrin!

Sabtu lepas (15 jun 2013) genapla enam tahun usienye..sape???

.

.

.

ni ha budaknye...=)

~FATIN AFIFAH NAZRIN~

die request nak kek rainbow (resepi saye refer di SINI)..maka saye sebagai makcik yg cube tidak menghampakan harapan anak buah sendiri pun menyahut cabaran tersebut..ewaah!!hahaha..sebelum ni si princess sorang ni request kek BARBIE so kalo kek rainbow xde masalah sangat..(kottt)

setelah hampir 4 jam bertungkuih lumuih, hampir juge pinggangku patah riuk maka inilah hasil yg x seberapa..=)

 silelah abaikan dekorasi yg macam budak tadika itu..huhu..sebelum acara memotong kek kami adekan sesi 'photoshoot' dulu dengan mengikut turutan..=)

1) afifah, ummi, arissa & adriana@amok (ayah cik pipot xde sebab ade urusan..so xdapat join)

2) afifah bersama adik2nya: arissa & adriana..=)

3) afifah, embah & nenek

4) afifah dengan adik-beradik ummi: amak, ummi, wawan, angah & maya (pajim pun xde sebab balik KL)

 4) afifah bersama cousins: cicik, abang kimi & kakak

and again..HAPPY 6th BIRTHDAY Fatin Afifah Nazrin@afee@cik pipot@gapipot@pwinsyesh..we love u heaps!!=)

Kek Batik

saye bukanlah peminat 'berani mati' kek batik..tapi sajela nak kongsi resepi ni..resepi ni saye korek dalam buku resepi oldskool mak saye..first time buat ari 2 xmenjadi ye..hrrmm..terlebeh liquid so kek batik agak lembek..kali kedue buat barula menjadi..okla..xsusah pun buatnye..bahan2nye pun senang nak dapat..kalo rajin bolehla nak mencube ye..=)

Bahan-bahan

600g biskut marie (beli la jename ape2)
250g butter
1 cawan gula halus
1 cawan air (saye letak setengah cawan dulu, tengok pade kepekatan)
5 sudu besar serbuk milo
5 sudu besar serbuk coklat
1/2 tin susu pekat manis
5 biji telur (siap dipukul dahulu)
1 sudu teh esen vanila


Cara-cara

• patah2kan biskut marie, saye patah 4 je, jangan terlampau kecik sebab nanti xnampak corak batik tuh
• cairkan butter dan gula dalam periuk yg besar sedikit sebab senang nak gaul nanti, guna api yg perlahan
• masukkan air, serbuk milo, serbuk coklat, susu pekat, telur dan esen vanila
• kacau hingge jadi sedikit pekat, kalo terlampau pekat tambah sket air
• tutup api, masukkan biskut marie, gaul sebati
• tuang ke dalam acuan, kalo saye gune acuan bentuk segi empat 
• tekan2 adunan tadi bagi jadi mampat..gunela ape2 yg boleh menghalang tangan anda merase panas melampau..saye sarungkan tangan dengan plastik, dalam plastik2 saye bubuh kain supaye xrase panas mase menekan kek 2..haha
• kalo rase da puas ati dengan kemampatan kek batik 2 bolehla rehatkan sebentar,bagi suhu die cool down sket sebelom disejukkan dalam peti ais..buatla dalam sejam due cm2..hihi

senangkan??soo..selamat mencube!!!

.

.

.

ini kek batik saye yg sememeh ghopenye..sekiaaaaan.....

Kek Buah Kukus

saye bukanlah peminat kek buah kukus ni..kalo kakak saye buat memang saye xmakan pun..kalo terase nak makan 2 amek yg serdak2 je..tekak saye xboleh menerime campuran buah-buahan kering dalam kek..lagi2 kismis..bagi saye kismis hanye seswai di makan begitu sahaje tanpe 'dijemaahkan' sekali bersame nasi ataupun kek..haha

soo..tadi untuk pertame dalam sejarah saye dengan gediknye cube membuat kek kukus ni..mengikut sejarah sebelum ni, kalo dari 10 kali kakak saye buat mungkin hanye sekali due sahaje yg menjadi yakni menepati kriteria sejibik kek kukus..untuk mengelakkan usehe saye sie2 maka saye google la teknik2 yg betol untuk membuat kek kukus ni..da la amek mase 4 jam untuk dikukus, teknik penggunaan api yg betol pun kene ikut betol2 kalo x kek akan jadi kering..

resepi ni resepi turun temurun dari mak saye..ini buktinye..

haha..klasik juge nastolgia kan??buku 2 wujud sejak tahun 1977..siap sukat gune kati tau..gile purbakala sungguh..huhu..saye da edit sket2 susunan resepi kek ni untuk mudah dipahami..=)

Bahan-bahan

6 biji telur
2 cawan marjerin
3 cawan gula -- 1 cawan untuk gula hangus
600g tepung gandum*
2 sudu teh soda bikarbonat*
2 sudu teh cream of tartar*
1 sudu teh serbuk buah pala*
500g mixed fruit

Cara-cara

• ayak bahan2 bertanda *
• pukul mentega dengan gula hingga kembang
• masukkan telur sebiji-sebiji
• masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adunan mentega
• masukkan mixed fruit (gaulkan dengan sedikit tepung untuk mengelakkan ia melekat)
• masukkan gula hangus (panaskan gula dalam periuk menggunakan api yg perlahan, hati2 supaya tidak hangus & tidak kene tangan)
• acuan di alas dengan kertas minyak 
• tutup dengan aluminium foil
• pastikan kukusan dipanaskan terlebih dahulu
• kukus selama 4 jam, untuk jam yg pertama gunakan api yg besar dan 3 jam seterusnye gula api yg perlahan/sederhana
• selalu perhatikan air kukusan supaye x kering, gune air yg panas untuk menambah air kukusan ye
• bile da siap, tutup api dan biar dalam kukusan selame 10-15 minit bagi mengelakkan kek mendap

dan hasilnye...

.

.

.

selamat mencube!!=)

Lagi Cubaan...

2, 3 hari ni saye sangat2 letih, baby-sit + menyiapkan tempahan 2 bijik kek coklat yg ditempah oleh kakak senior yg same course untuk master..ini kire 1st time saye memberanikan diri amek tempahan secara serius..kalo muffin atau cupcakes tuh xde masalah sangat dari segi pembuatan & dekorasi..tapi kalo kek ni dengan saiznye yg lebey besau maka dekorasi perlulah cantek untuk menggamit selere orang tengoknye..hehe..

alkisah..kakak senior saye @ kak ija tempah 2 bijik kek coklat moist untuk birthday 2 orang anaknye..thanks kak ija sebab memberi kepercayaan pade saye walaupun saye ni agak haprak lagi bab2 bakery neh..macam bese..dekorasi simple lagi hampeh telah 'berjaye' saye lakukan..uwaaa..sangatla amatur..maklomla..xpenah hadiri mane2 klas masakan..just berpandukan youtube+blog2 masakan..at first memang nak terbalikkan je kek 2..tapi bile pikir secare rasional sunggohla bongok diri ini kalo buat macam tuh..naseb baek xjadi bongok though it's sooo close to reach 'there'..hahaha..to kak ija..if u read this entry..maafkanlah kekurangan tempahan tersebut ye..huk3..

contoh kek yg versi amatur...

dan ini juge...

Lepas Gian

da lame x buat keje mem'baking'..terase sengal2 je badan neh..hahaha..sooo..da sekian lame x melakukan aktiviti 'sehat' tersebut maka weekend lepas dapatlah jugak melepaskan gian..da lame tertangguh nak buat oreo cheesecake..

oleh yg demikian....inilah hasilnye..=)

<photo credit to fb afwan kamaruddin>

sebenarnye ikut suke ati mak bapak je tema chessecake 2, resepi asalnye blueberry cheesecake, tapi saye da 'kacukkan' dengan oreo dan bertitik tolak dari situ wujudlah oreo blueberry chessecake..huhu..

semalam saye berpuase..secare fitrahnye bile saye berpose ade saje bende teringin nak makan..masalah ni kerap mengganggu gugat keimanan saye bile berpuase ganti mahupun sunat..so semalam saye mengidam nak makan beskot ala2 famous amos 2..da lame usha resepi ni..jenoh meng'google' resepi yg menarik+ringkas+mudah..maka terjumpalah 1 resepi from this BLOG..ade kesah tagik lagi tagis disebalik resepi ni..jadi silelah 'ziarah' blog tersebut..=)

tapi jujurnye..saye xikut resepi die sebab resepi tertinggal dalam laptop..so terpakse cari resepi yg lain, xbanyak beze pun bahan2 dari 2 resepi yg saye jumpe..lebey kurang same je..secare kesimpulannye...inilah hasil kerjaan beskot ku itu..

Puding Roti Over Gedik..=p

da lame x post pasal resepi..sebabnye malas nak taip pepanjang resepinye..saye ni da sememangnye seorang yg kurang rajin..maka apabila terlebey rajin sahaja saye post..huhu..kali ni nak kongsi resepi puding roti..sincere opinion...SANGAT YUUMMM!! ok! da tiga kali saye buat..tapi untuk 1st time 2 agak cair sket..tekstur puding xbetol..so saye 'beyger' sket resepinye barulah menjadi..senang je nak buatnye..boleh dikukus atau bakar..bahan2nye die pun senang dapat dan juge murah..=)

Bahan-bahan

8 keping roti (xkesahla roti jename ape pun..tapi saye gune roti sandwich, senang meresap liquid)
4 sudu besar gula
1 tin susu cair
2 sudu besar tepung jagung
2 biji telur
sedkit esen vanila
marjerin
kismis/coklat rice/coklat chip sebagai hiasan

Cara-cara

• potong kulit roti, kemudian potong kepada 4..terpulangla nak potong berape pun,ikut   kreativiti sendiri..=)
• sapukan roti dengan marjerin, then susun dalam bekas pembakar
• dalam bekas lain, pukul telur+gula sampai sebati, kemudian tuang susu cair, kacau sebati
• masukkan tepung jagung, kacau lagi..last sekali baru masukkan esen vanila..dari ape yg saye bace kt blog masakan, kt masukkan esen vanila last sekali supaye baunye kekal lame mengatasi bau hanyir telur
• masukkan bahan liquid ke dalam bekas roti tadi, pastikan roti tenggelam yakni menyerap liquid tersebut
• taburkan kismis/coklat rice/coklat chip di atas adunan
• masukkan dalam oven, bakar dalam suhu 180 darjah celcius selama 20-30 minit, ape2 pun sebelum 2 kene panaskan oven 15 minit sebelum operasi membakar
• bile da masak, sejukkan dulu dalam setengah jam barulah sejukkan dalam peti ais..sedap makan bile die sejuk2 gitew..=)

senang je kan??selamat mencube ye..=)

<puding roti over gedik sebelum dibakar>

All Out!!

da lame rasenye xhapdet blog ni..apekan daye..xde line tenet..kt mahallah pn xdapat wireless connection, berukben pn malas nak bayar..banyak sebenarnye nak hapdate tp disebabkan xde tenet terpakse diperuk menjadi jeruk sahaje..hihi..tapi naseb baiklah abang saye bagi pinjam 'pakcik' huddle ni dulu..

die dapat bende alah ni percume sebab beli proton Preve..tempoh dalam setahun je percume penggunaannye, pas 2 kene bayarla..disebabkan die xbrape nak pakai plus adik die ni mengalami internet constraint jadi dengan baik atinye die suh saye pakai..ngeh3..time kaseh pajeem!=p

ok..skang ni da masuk final week for practical training..xsabo nak abes neh..nak concentrate ngan preparation raye plak..waahh.begitu sekali..huhu..ape2 pun banyak pengalaman yg sangat2 berharge yg saye dapat sepanjang praktical neh..sangat best sebenarnye..tapi ade jugak kawan2 lain yg menerime naseb yg berlainan..rezeki masing2..ade hikmah semue 2 ye x??=p

bile da nak dekat raye ni mula sebok nak buat kuih+biskot raye bagai..kot yg malas kurang rajin macam saye ni pakat2 tunjuk jela kuih mane yg nak beli..haha..tapi setakat ni urusan pembelian kuih raye semuenye tanggungjawab kakak saye sebab die pun menjual kuih raye..tapi..tiap2 tahun memang ade 2 jenis biskot raye yg da jatoh wajib hukumnye kene buat kt umah saye..biskot makmor cornflakes ngan biskot cornflakes madu..kalo xde 2 kire xsempurnela raye nanti..ewwah!!=p

<ini biskot makmor corflakes..fresh from oven lagi time neh>

.

.

<ni cik pipot ngan cik angah berkolaborasi menyetelkan biskot cornflakes madu>

kalo da membaking2 ni kalo xmenggatal buat menu lain memang xsah la kan..dari ari 2 lagi teringin nak buat macaroon..so hajat tercapat ari sabtu lepas..saye maseh amatur so agak 'jahanam' sedikit final productnye..tapi berdasarkan serbey yg dibuat diorang kate sedap*kembanghidong*

<abaikan surface yg bergerutu itu ye..hoho>

<dapatla dalam sebalang..buat kudap2an>

owh..lupe nak gtau..resepi macaroon ni saye dapat kt blog neh..memang bagus blog ni since die gtau step by step care nak buat macaroon dengan cara yg paling mudah..especially bagi saye budak baru belajar neh..hihihi..=)

Birthday Cake In Advance

segalanye untuk anak sudaraku afifah@pwinshesh..awal2 lagi da pesan suh buat kek Barbie untuk beday die on 15th June..setelah melakukan beberape 'research' kt internet maka inilah hasilnye....

.

.

.

.

  

bole la kottt..untuk orang yg amatur macam saye..yeee..memang banyaaaak kelemahan..tapi..si afifah begitu takjub+gumbira+malu2 kucing tgk hasilnye..it's ok la kan..ngeh3..bile tanye dengan si arissa..die nak kek 'muuurrff' (smurfs) untuk beday kek die nanti..*PENGSAN*

oppsss...abaikan patung barbie yg half-nude 2 sebab xsiap lagi at dat time..=p

  

notakakiwangi:

*bolela search kt internet resepi kek barbie n cara2+teknik2 membuatnye..=)

Kuih Cara

petang semalam cadangnye nak suh mak saye buat bubur caca @ cha cha untuk minum petang sebab macam da lame xmakan..tapi disebabkan mak saye terlupe nak beli bahan n xsampai ati plak tengok die nak kuar balik semata2 nak beli bahannye..saye pun decidela buat kuih cara..kuih ni ade 2 jenis, satu cara berlauk, satu lagi cara manis..kalo kt umah ni selalu buat cara manis..tapi semalam saye buat due2 jenis (terlebey rajin)..=p

resepi ni saye dapat setelah menggodek2 buku resepi kakak saye..simple je nak buat..ngeh3..ok..ini resepinya:

Bahan-bahan

2 cawan tepung gandum

3 cawan santan

1 biji telur

sedikit garam

sedikit bahan pewarna (bese orang gune warne hijau atau kuning)

#sume bahan dicampur sekali n gaul hingga sebati

untuk santan tu, saye gune 1 kotak kecil santan 'dilute'kan dengan 2 cawan air..ini kes xcukup santan ye..haha..penah dulu gune susu cair..tapi rase lemak 2 xde..pastikan hancuhan xterlalu cair n xterlalu pekat..=)

untuk cara berlauk, saye buat inti sendiri ikut citarasa nak buat inti ape2 pn..macam saye buat inti ikan bilis..mudah sket..hihi..carenye amekla dalam segenggam ikan bilis, blender skali dengan 2 biji bawang merah, seulas bawang putih, 2 biji cili merah n blender sume skali..jangan lumat sangat sebab nnt rase ikan bilis 2 kurang..then tumis bahan yg da diblender tadi sampai sedikit garing..nanti letak kt tengah2 kuih cara mase nak masaknye 2..kalo kuih cara manis plak gantikan je dengan gula sebagai inti..

untuk bancuhan ni saye dapat dalam 40++ kuih cara n alhamdulillah..licin ye sume kuih cara 2..=p

daan..inilah hasilnye..=)

<kuih cara berlauk>

<kuih cara manis>

PavLova

disebabkan semalam pose..mulela dok teringin nak makan itu ini..so..semalam tetibe teringin nak makan pavlova..sebenonye xdela teruje sangat nak makan..tapi dengar2 komen dari orang yg da penah merase katenye sedap..so bertitik-tolak dari itu saye pun mule GOOGLE resepi pavlova..bile mentelaah resepinye xdela susah mane nak buatnye..cume KOS pembuatannye tu yg agak xbrape nak mampu bagi pelajar berdedikasi macam saye neh..ngeh3

time lunch(walaupun berpuase), saye, kak aida, yana n asiah pegi Carrefour Wangsa Maju beli bahan2 yg diperlukan..sampai dalam umah kul 6 petang terus memulekan operasi..sepanjang operasi membuat pavlova tersebot berlaku due kejadian yg xdisengajakan berlaku time2 pose neh..hahaha..

kejadian pertama:

da setle dengan meringue, jari telunjukku yg mulus mencolek sedikit bahan lalu dimasukkan ke dalam mulut..da terdetik dalam hati*ehm..boleh tahan jugak manisnye* baru teringat yg saye ni berPUASE!!!ppffttt...!!

kejadian kedue:

same macam kejadian pertame..cumenye ia berlaku bile da selesi memutar whip cream..waktu tu krim da ade atas lidah..tapi naseb baik teringat yg saye ni berpuase..hahaha

adoooii..nak kate lapo sangat time xdela plak rasenye..mungkin faktor umur yg memungkinkan kejadian sebegitu terjadi..ewwah!so..setelah berhempas-pulas..inilah hasilnye..=)

disebabkan saye xpenah merase langsung pavlova sebelom ni..so saye xtau nak comparekan dengan ape yg saye buat ni..mungkin xmenepati piawaian..mungkin juge sebaliknye..hihi..owh ye..resepinye saye amek kt blog SINI..selamat mencube..=)

Kek Coklat Moist Kukus

saye ni agak tidak berjodoh kalo membuat kek coklat..kalo buat je mesti 'failed' memanjang..sampai satu tahap saye macam merajuk (macam kek 2 tau ko merajuk..haha) nak buat kek coklat disebabkan selalu sangat xmencapai tahap piawaian..huk3..kalo nak dijadikan cerite, kalo 10 kali buat, 11 kali xmenjadi..hahaha..

saye ni kalo nak makan kek coklat ade jenis2nye yg saye suke..kek tersebut mestilah lemak berkrim lagi disukai ramai serta MOIST!tapi setiap kali saye buat mesti xdapat macam mane yg saye nak..gambar kt blog resepi yg saye usha 2 da memenuhi standard & piawaian kek coklat yg saye nak..tapi bile buat........malas nak cerite..

so..kelmarin ade percubaan buat kek coklat lagi sebab bahan2 sume da beli kt kedai Bagus Bakery 2..hehehe..saye try GOOGLE resepi2 yg simple & saye jumpe kt website neh..berdasarkan dari komen2 dari orang lain yg sangat positif serta bentuk fizikal kek yg sungguh menggode, saye pun gedik2la mecube..hihihi..=p

daan..inilah hasilnye...=)

niat dihati nak menjamu kawan2 kt KICT neh..tapi apekan daye..da setengah perjalanan nak ke UIA, boleh plak tertinggal atas meja makan..arrgghhh!!!sowey guys..lenkali saye buat lagi eh..=p

*notakakiwangi:

jangan terpedaye dengan rupe kek sebab rasenye+teksturnye xmenepati piawaian yg saye kehendaki..salah teknik mungkin..huk3

Happy 40th Wedding Anniversary!!

8 April 2012..genaplah 40 tahun usia perkahwinan mak & ayah saye..alhamdulillah..saye doakan semoge perkahwinan mereka sentiase dilimpahi rahmat Allah & berbahagia hingga ke syurga..ameen..=)

sempene dengan sambutan ulangtahun perkahwinan mereka, kami sekeluarge mengadakan kenduri kesyukuran..actually 3 in 1 punye kenduri neh..yang pertame sedie maklom pasal ulangtahun perkahwinan mak & ayah saye, yg kedue bole jugakla nak dipanggil kenduri akikah anak kakak saye yg bongsu walaupun budak gemok 2 da dibuat akikahnye tahun lepas..actually, ayah saye ni rase ragu2 pasal usie kambing terdahulu jadi buatla sekali..ok, sebab yg ketige ialah kenduri kesyukuran untuk bakal ahli keluarga besar Kamaruddin Manan..ehh..bukan2..bukan nak dapat menantu lagi..hahaha..insyaAllah, awal bulan 6 nanti abang & kakak ipar saye bakal menimang anak sulung mereka & secare x langsungnye saye bakal dapat anak sedare lagi!!weeee..very the seronok tau..eh, aku plak yg terlebih eksaited..ngeh3..

untuk kenduri kali ni, saye terase nak menyumbang sesuatu..ala2 gediks gitew..hehehe..sekadar buah tangan untuk tetamu yg hadir, saye buat muffin coklat..adela dlm 160++ bijik..itu xtermasuk yg da masuk dalam pewot orang2 kt umah tu..hahaha..jujurnye..memang sangat2 penat ye nak sediekan muffin sebanyak itu..mujurlah kakak ipar saye ade membantu..oopss..!!bukan muffin je yg saye buat, ade gak permintaan dari kakak saye yg gedik mintak buatkan kek red velvet & kek blueberry cheese..jadi balik kampong 3 ari keje saye ialah mem’baking’ je..xpe2..saye suke kalo orang lain puas ati..=)

<the muffinsss>

antare aktiviti2 before, during & after kenduri..=)

<afee yg sangat rajin membantu..>

<abang saye n kimmy si penyusun meja & kerusi>

<my lil brother si pengelap kerusi..hehe>

<arissa si joren>

<my ayah with his STARIAN class of '56 classmates>

<my mak & her daughters+her ngade2 cucu..hehe>

<haaa..inila pak caterer, pakcik Hassan..>

ade satu 'hadiah' from my cousin utk mak & ayah yg saye rase sangat2 cute..=)

<cute kan??nak makan pun sayang..hihi>

owwh..ni la rupe a slice of Red Velvet cake yg saye cube2 buat..testimoni dari one of my sister's menjongket fren, auntie babe said sangat2 sedap..tapi saye rase xpuas ati sebab warne & rasenye kurang menyerlah..hehe..resepi cari sendirila eh..=p

<the red velvet cake>